跟着中国饲料工业的不断发展，对颗粒饲料的各项指标要求越来越高，不光要求内在质量要好（如营养性能、防病、工业环保等），并且外在质量要求也越来越高（如颗粒的色香味、巨细长度份额、水中的流失率等）。水产动物由于生活环境的特殊性，合作饲料要求具有杰出的水稳定性，以防止很快溃散、溶解和流失。因此，水产饲料的水稳定性是其质量保证的重要指标。影响草鱼饲料水中稳定性的因素有：
一、破坏粒度
饲料的破坏粒度对其水稳定性有着重要的影响，一方面由于饲料破坏粒度大，水分容易渗入颗粒饲猜中形成溃散，另一方面，破坏粒度对混合、蒸汽调质等加工流程也有必定影响。破坏粒度小，使质料充分混合均匀，有利于物料的调质，激发物猜中天然粘结组分，取得杰出的粘结效果；物料溶胀性由于粒度比较小，也会趋于共同，从而得到较好的水中稳定性。
质料粒度决议着饲料组成的表面积，粒度越细表面积越大，制粒前吸收蒸汽中水分能力越强，利于调质和颗粒成型，使颗粒饲料有杰出的水中稳定性，同时可延长在水产动物体内的停留时间，进步吸收效果，减少水质污染。一般鱼用合作饲料的质料经破坏后应通过40目规范筛，60目规范筛筛上物≤20%，而对虾饲料质料要求能通过60目规范筛。
二、环模
环模紧缩比（深径/孔径）的巨细对鱼饲料在水中的稳定性也有必定影响，紧缩比大的环模限制出来的饲料颗粒硬度大、结构紧、饲料耐水时间长，反之则短正常环模紧缩比为14-17，对虾料 17-20。
三、调质
调质的意图是：1.通过加蒸汽使物料软化，更具可塑性，利于挤压成形，从而进步制粒机的制粒能力；2.通过水热效果，使饲猜中淀粉可以充分糊化，蛋白质变性，促进淀粉转化成可溶性碳水化合物来进步饵料的消化利用率；3.进步颗粒的密度，外表光洁，不易被水腐蚀，增加了在水中的稳定性；4.调质进程的高温效果可杀死饲猜中的大肠杆菌及沙门氏菌等有害病菌，进步产品的储藏性能，有利于水产动物的健康。
四、粘合剂
粘合剂是水产饲猜中特有的起粘合成型效果的添加剂，大致可分为天然物质和化学合成物质两大类。前者按成分可分为糖类（淀粉、小麦、玉米粉等）和动物胶类（骨胶、皮胶、鱼浆等）；化学合成物质有羧甲基纤维素、聚丙烯酸钠等。在渔用饲料出产进程中一般通过添加适量的粘合剂以进步饲料水中稳定性。