鱼类氨基酸需求的影响因素

种间差异

不同鱼类对氨基酸使用和代谢组成能力的不同导致其氨基酸需求量发生很大差异。例如，Arg是鱼类的一种氨基酸，而已有的研讨表明虹鳟能够使用鸟氨酸和瓜氨酸组成Arg，鲶鱼也或许使用谷氨酸组成Arg，而其他鱼类则有必要通过饲料中外源添加的氨基酸而取得Arg。此外，鱼类对氨基酸需求量的不同也在一定程度上反映了鱼类的进化差异。

鱼的大小和年纪

一般而言，为了满足蛋白质的组成和沉积，幼鱼或成长较快的鱼较成鱼或成长较慢的鱼氨基酸需求量要大。目前现已进行了有关不同规格大西洋鲑对Lys需求量的研讨，结果表明初始体重分别为4.7g、367g和642g的大西洋鲑对Lys的需求量分别是3.98、3.25-3.65和5.04（粗蛋白），或许的原因是幼鱼体内推陈出新旺盛然后需求较多的氨基酸用于蛋白质的组成。别的，不同成长阶段鱼体酶活力的差异也有或许影响氨基酸需求量的研讨。

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